马爹利酒的酿制方法也相当独特，它是经过天然发酵，每年十月，白葡萄（白玉霓为主）经压榨后被储藏于大桶，以酵母进行为时约一星期的发酵，使葡萄汁中的糖分转化为酒精。并使其酒精含量为7%-10%，用以蒸馏。蒸馏于当年十一月至次年的三月需要在特定的区域进行。
马爹利酒的原酒需要使用夏朗德罐式蒸馏器进行双重蒸馏。调校师从源自于四个较佳葡萄种植区、不同年份的藏酿中精心挑选“生命之水”，用以调配品质、等级始终如一的干邑佳品。
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马爹利由“Jean Martell”创立于1715年
马爹利xo的口味调配和外观都可称为非凡出众，这款xo干邑拥有独特的拱形瓶身，是是睿智与灵感的象征。 马爹利xo典雅的设计，柔和简约线条和精致装饰都令经典和时尚巧妙的融为一体。马爹利(martell)产自法国干邑地区，是干邑白兰地品牌。 马爹利酒(martell以其创始人的名字命名的，马爹利由一位来自(islando
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苏格兰威士忌烟熏味道家族中独占鳌头
洋酒―是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.575.5之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含
