两岸酒礼:倒酒先闻

   2023-04-02 8140
核心提示:倒酒先闻――倒酒大有礼节可言,若是用软木塞封口的美酒,主人在开瓶后,应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有不好的味道。如果口味欠纯正,就应另换一瓶。倒酒时,先客人后其他宾客。通常按顺时针方向,在每位客人的右侧逐一倒酒,较后给自己倒酒。
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两岸酒礼:拳不离拇

拳不离拇――台湾和闽南人(特别是渔民)相聚饮美酒,习惯猜拳助兴,两地猜拳都用闽南方言。两人猜拳的前列句酒令都要喊“两相好!”寓意和谐相处。重要的一条规矩是“拳不离拇”。拇,指大拇指,无论你喊一喊二,除非你不出,出拳则必须出大拇指。如果你喊“二”,并出食指和中指,那就犯规了,叫着“出土拳”,必须接受罚酒。另外,不准喊“五

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两岸酒礼:无三不成礼

无三不成礼――这是在美酒酒席上常说的一句酒谚,大都在劝酒的情况下使用频率较高。这三杯酒的前列杯酒说的是敬酒,第二杯酒则是好事成双,第三杯酒就应了“无三不成礼”了。其实在葬礼或祭祀时,也都摆设三个酒杯,奠酒也是奠三杯,这又与古代的祭礼有关。祭祀时,要向天、地、鬼神各敬一杯酒。后来,此俗进入了酒席,演变过来,第三杯酒敬的就

 
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