1、气泡酒：净饮或配合餐前小吃。法国香槟、西班牙Cava、意大利Franciacorta、Prosecco等都是市面流行的气泡酒类。
2、白酒：用作配合轻身食物、海产、菜类等。新西兰的长相思、法国布根地的Chablis、澳洲的Semillon都是轻盈舒爽之选。
3、红酒：用作配合浓味食物如带浓汁的红肉类。选择太多，以葡萄品种为目标不失为一个方法，口味选择可参照我之前有关葡萄品种介绍的文章。
4、甜酒：可以配吃甜品，让晚饭派对更完满；贵腐霉菌甜酒或强化甜酒配食物不难。
5、黄酒：黄酒一般作为药酒来饮用，患有关节疼、风湿病的患者可以在饭后饮用一小杯黄酒。
希望大家在多少了解酒的种类以后，能够正确的知道自己平时吃饭的时候要喝什么酒较佳。
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了解国外饮酒的酒俗风格
1.意大利餐饮可以说是举世闻名，饮酒的人也十分多，几乎是每餐必饮，而且只要一喝酒根本不在乎时间。他们本国盛行的葡萄酒是“维诺”。2.法国可谓是葡萄酒王国，浪漫的法国人总是会以酒待客。葡萄酒在法国作为一种饮料饮用，酒庄的标志是非常明显的。而且酒商的营业时间也相对较长。3.英国酒类经销商也是很多，很多人喝酒从来不在意场合，
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浅谈酒文化衍生出的好酒名
从古至今，人们饮美酒都是为了开心，也有少数的人为了心事而喝闷酒。即便是形式表面的应酬，也多少会表达精神层面的主旨。现如今各类白酒企业都都绞尽脑筋希望自己企业产出的就能压倒群雄。许多酒厂更是在白酒文化潮流中，制造出了分门别类的白酒文化派别。大概有一下几种：历史文化型：立足于酒的生产历史或历史典故、名著、名人文化，如水浒酒
