历史也好，习惯也好，时尚也好，都可算作白酒文化的特征，但从企业角度讲，这种酒文化一定要讲求“实际”，不要“虚妄”。对于目前白酒营销出现的一些不理性行为，酒企要坚持自己的既定营销法则，依据自己的产品特点，制定市场营销策略。
酒和文化不可分，品牌文化更是产品的灵魂。文化只是通过酒来表述而已，不能本末倒置。而我们的白酒企业，除了茅台的“国酒文化”、金六福的“福文化”、孔府家的“家文化”等少数文章来源华夏酒报品牌文化可以清晰地与其它品牌区别开来，大多数白酒品牌的所谓酒文化没有多少不同。或许不同的就是广告投入的多少，促销力度的大小，这就是竞争同质化的根源。当酒文化变“虚”时，寄托太多文化，反而受文化之累。
将“牧童遥指杏花村”这个典故注入汾酒的品牌文化，是因为这一典故能增强汾酒的历史感，能使其品牌更加丰满，对品牌有着积极意义。白酒企业不要试让时代拖着你走，而要融入到这个消费的时代，成为时代的推动者。要将酒文化“做实做透”，以务实不务虚的态度融入到品牌文化当中，才能为白酒的营销提供便利。
白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，弘扬中华民族酒文化，使白酒行业发扬光大。
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白酒清香大回归的发展态势
白酒有许多不同的香型，其中基本香型有三种，即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型。清香型白酒的起源和典型代表―――汾酒，随着晋商之路流传到长城内外、大江南北。山西清香型汾酒的制曲和生产工艺传入陕西，很快又由陕西传入四川。 行业跟风预示回归。四川是我国较大的浓香型白酒生产基地，贵
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白酒的用途――去腥
白酒，与家庭的生活息息相关。白酒不仅是用来喝的，在聪明的家庭主妇这里，白酒的用途其实还有很多种可能。 白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。 去腥：手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。 除腻：在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜
