二郎泉水酿造的的郎酒

   2025-01-17 4160
核心提示:郎酒,一个拥有百年历史的白酒品牌,是我国名酒园中的一株新秀。郎酒因产自二郎镇而叫郎酒。“郎酒”的前身是“回沙郎酒”。自上世纪30年代初期改称“郎酒”。  四川郎酒集团有限责任公司,是一个以生产销售名酒――郎酒为主业的大型现代企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有
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  郎酒,一个拥有百年历史的白酒品牌,是我国名酒园中的一株新秀。郎酒因产自二郎镇而叫郎酒。“郎酒”的前身是“回沙郎酒”。自上世纪30年代初期改称“郎酒”。
  四川郎酒集团有限责任公司,是一个以生产销售名酒――郎酒为主业的大型现代企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年, 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应当地居民饮 用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。从此,郎酒的名 声越来越大,声誉也越来越高。 特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。
  贵州茅台酒、四川郎酒,人们称它们是“赤水河畔的姐妹花”,闪闪发光的一对明珠。相传,早在1907年,当地的一个商人从贵州请来两位酒师,引进先进技术,就有以本地红高粱作原料,小麦制曲,取二郎泉水酿造的独具风格的郎酒了。1933年,此地的郎酒就大量生产;1936年,郎酒就远销东南亚各国和香港等地。但是到了1952年,郎酒已被迫停产,后来在周的关怀下,1957年又恢复生产。然而发展不快,一直到1977年,郎酒年产量只有110多吨,1984年,产量猛增到500多吨,生产仍供不应求。古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天然岩洞“天宝洞”“地宝洞”中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后,方可装瓶包装出厂。
  近年来,郎酒集团对郎酒品牌进行了重新定位,确立了“神采飞扬・郎”的品牌战略,经过产品结构的优化调整,将红花郎作为核心来树立形象、树品牌,实施以“群狼共舞,资源共享,集中突破”为核心的推进策略,以红花郎为头狼做主打,以新郎酒为次,再配以如意郎或福郎,形成启动市场的主力。在市场动销后,再投放流通产品。这一强劲有效的品牌经营战略,完成了品牌的整合,形成了层次清晰、布局完善的品牌构架。
  在“神采飞扬・郎”品牌战略的统领下,经过精心策划,产品全部更新换代,包装精美大气。产品结构明晰清楚,形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等;浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等;兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
  目前,战略产品――酱香典范的红花郎酒,极大地提升郎酒百年品牌;而浓头酱尾的新郎酒作为领跑白酒新标准的兼香型产品,受到越来越多的消费者追捧。浓香型福郎、如意郎、天宝洞等产品倍受消费者的青睐。
  “一花独放不是春,百花齐放春满园”这句诗来概括了郎酒在实施“群郎战略”后所收到的效果。“神采飞扬郎”作为郎酒公司企业形象的广告语,突出了郎酒品牌的时代性,喊出了在今天作一个人的自豪感。

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酒与茶的相克之处

不少人美酒后爱喝浓茶,他们认为酒后一杯浓茶有解酒益健康的作用。其实这是一种误解。中医阴阳学理论中说酒味辛,饮酒应取其升阳发散之性,使阳气上升,肺气更强,促进气血流通。茶味苦,属阴,若酒后饮茶会将酒性驱于肾,于是形成寒滞。寒滞则导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。  《本草纲目》中指出,“酒后食芥及辣物,缓人筋骨

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枸杞种植历史与“酒”密不可分

人们口中的红果子,其实是个了不起的“红宝石”,早在众多的中医传统药典中,它简直就是个宠儿,还有一些关于枸杞子的传说,也诠释了枸杞子神奇的功能。  根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的美酒酒具、酒器推断,酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期,距今超过4000年。枸杞种植历史与"酒"字密不可

 
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