其外公司自主开发的,“茅家酱――茅台镇酱香白酒”系列产品,选址茅台酒原产地茅台镇,采用酱香白酒原始酿造工艺进行生产。集酱香白酒各种特点于一身,主要品种有:“一级酱香”、“二级酱香”、“十年酱香”、“二十年陈酱”等几十余种。同时为规范行业内散酒市场,推广酱香型优质白酒,提升“茅家酱”系列的整体品牌形象,公司已先后在我国范围内开设有多家“茅家酱――茅台镇酱香白酒专卖店”。
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茅台锦绣东方酒的产品简介
茅台锦绣东方酒产于贵州茅台镇,该酒选用本地优质高粱、小麦和纯净甘美的赤水河畔山泉水,采用传统独特工艺,精心酿造,长期窖存,精心勾兑而成,具有窖香浓郁,绵甜舒适,香味协调尾净悠长的特点,是馈赠宴请宾客之佳酿。
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茅台锦绣东方酒的酿造过程
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生