过去，白酒以高度数、浓烈香醇为好。然而，现在政商务宴请远比过去频繁，动辄就喝50度以上的烈酒，着实让注重健康的现代都市人“吃不消”。安徽金种子集团敏锐地察觉到这一变化，并对酿酒工艺进行调整。“我们为什么要推出绵柔型的醉三秋酒？就是因为我们研究分析了消费者需求的变化，消费者需要这样口感好、不上头的酒”，采访中，安徽金种子集团白酒经营总公司副总经理陈明峰表示，作为白酒生产企业，必须牢牢把握住消费者需求的脉搏。
安徽一位老广告人曾讲述过一个故事。一次，他和几个福建来的客户吃饭，上桌发现对方带了两瓶高度数的白酒，当时“头就大了”。在他的建议下，对方更换了两瓶恒温窖藏醉三秋酒，喝了之后大家果然感觉很好。“像我们这样的人群，交际应酬特别多，有时一天要在外面吃两顿饭。所以现在我特别喜欢口感绵柔的醉三秋酒”，这位“老广告”对记者说。
金种子酒业总工程师、国家一级品酒师杨红文介绍说，金种子集团是原生态创业型企业，倡导绿色酿酒、健康饮酒新理念，生产的恒温窖藏醉三秋完全是在国家绿色食品生产标准的监控下进行生产酿造的。东北绿色基地生产的五谷纯粮，蕴于安徽种子酒总厂的特殊窖藏室，酿于绿色环保工艺中，突破性地分离了酒体中对口感和脑神经有不良影响的醛类化合物，实现了的品质飞跃。符合现代消费趋势的醉三秋酒，逐渐取代了一些老品牌，成为消费者的。采访中，消费者普遍反映，醉三秋酒不仅口感好，而且喝后舒服，不像一般的白酒喝后口干舌燥。“自然、绵柔”，是真正让消费者认可、接受、喜爱恒温窖藏醉三秋的原因。
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杂粮酒的简介
“杂粮酒”的酿制始于宋末明初，并形成了各自的生产配方。当时宜宾较有名的“陈氏秘方”是由“温德丰”糟坊的前列代老板陈氏所创。秘方从明代经陈家六代嫡传到清代陈三，后又传给徒弟赵铭盛，赵铭盛又将“陈氏秘方”传给爱徒邓子均。
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杂粮酒的历史
的酒在于“陈”，而众多国酒中就数五粮液历史悠久了！ 酒是很讲文化的，因酒而有文化，因文化而使酒得以兴盛。常年居排行榜前列的大概当属茅台，能和茅台酒相比肩的就是五粮液了，论酒质，五粮液和茅台大概不相上下，甚至高于茅台，但因为“红军没有喝五粮液，因为喜欢喝茅台。差了这么两条，五粮液永远也赶不上茅台”的说法常被人当作笑谈。
