高炉家和谐年份酒，每一瓶都拥有国家食品质量监督检验中心出具的权威认证，并拥有编码可供防伪查询，作为业界较具权威与影响力的监督机构，这是为白酒产品出具该项认证，其中包含客观的产品理化数据分析与权威的感官评测，这一认证既是业界对高炉家和谐年份酒的品质认可，也是对品鉴者不凡品位的由衷赞赏。
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高炉家和谐年份酒的企业历史
先秦时期，道家始祖老子筑炉于此，炼仙丹，酿美酒；留下“老子开坊酿美酒，神仙喝了不思游”的佳话。汉末，曹操曾屯军涡河，厉兵秣马，铸铁炼器。更广邀天下名师，开坊烧酒，犒赏三军。至明清，高炉酿酒技艺越发精湛，诞生了“双轮发酵”独特工艺。当时镇上美酒酒坊云集，出现广和、汇海等十三家酒坊，并称“高炉十三坊”，名噪一时。
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高炉家和谐年份酒独特的酿酒工艺
高炉家酒系列产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，吸取酱香型曲酒工艺技术优点，形成了独特的双轮发酵工艺。所谓“双轮发酵”工艺，即前列轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒搅拌方法，加入生产工艺科研小组研制的“高温架子曲”（优质大曲）和微生物菌种再入窖进行二次（或称二轮）发酵，总发酵期在
