山东传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白�x和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。
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金丝枣酒的简介
金丝枣酒是以优质金丝小枣为原料，用优质高梁酒萃取、发酵、贮藏、调配、、精制而成。 产品特点外观呈深红色，澄清透明，有光泽，香气浓郁，具有金丝小枣的独特香味，味感醇厚，酒体协调，柔和可口. 产品功能金丝枣酒酒度低，甜度适中，微酸爽口，营养丰富，是宾宴亲朋的较佳饮用酒，妇幼皆宜。金丝枣酒不仅是一种优质饮用酒，而且是一种
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金丝枣酒的分类
根据制取方法不同,又分为配制红枣酒和发酵红枣酒。 配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来,然后用糖、食用色素、食用香精等勾兑而成,酒度可调成15°～60°,方法简单、快速,但风味不及发酵红枣酒纯真。 发酵红枣酒是以红枣和成熟的鲜枣为原料,经发酵制成,酒度一般在15°～17&
