器皿：240克装小型直身玻璃杯。
制法：取适量碎冰块放进杯内，注进威士忌酒，将切为圆形的鲜橙片放在碎冰与威士忌酒上面，橙片上再加碎冰块，至杯子将满，较后注入洞庭酒。插入一支饮管供用。
特点：此酒鲜艳夺目，味浓香清醇，适于较寒冷季节饮用，可配肉菜。
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牡丹红鸡尾酒的制作方法
牡丹红鸡尾酒的制作方法：原料：蜂王浆酒60克，白兰地酒15克，鸡蛋清1个，鲜番茄汁120克。 器皿：240克小型直身玻璃杯一只。 制法：将上列材料注入到调酒器内，加碎冰数块，摇匀（约30秒钟），至起泡沫即成，滤进载杯内，插入管供用。 特点：酒性温和，颜色鲜美，宜于寒冷季节饮用。
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红玫瑰鸡尾酒的制作方法
红玫瑰鸡尾酒的制作方法：原料：玫瑰露60克，鸡蛋清1个，糖汁30克，鲜橙1个，汽水120克。 器皿：水杯1只。 制法：先将酒、蛋清、橙汁（用鲜橙挤取）、糖汁注在调酒器内，加适量碎冰块，摇匀至起泡。另将冰冻汽水注入载杯，加进混合好的酒液，用匙搅匀，酒液内有气泡，加饮管可饮用。 特点：味美可口，色泽艳丽，红如玫瑰花，
