螺丝起子GIMLET的制作方法

　　材料
　　辛辣琴酒----------3/4
　　柠檬汁-------------1/4
　　用具
　　调酒壶、鸡尾酒杯
　　做法：
　　将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

　　这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

新加坡司令SINGAPORE SLING的制作方法

材料　　辛辣琴酒45ml　　柠檬汁20ml　　砂糖或糖浆-2匙　　樱桃白兰地15ml　　苏打水适量　　红樱桃。柳橙-各一　　用具　　调酒壶、搅拌长匙、平底杯　　做法：　　1．将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。　　2．加些冰块。苏打水.再倒入白兰地。以水果装饰。　　有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一

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上海SHANGHAI的制作方法

材料　　黑色兰姆-1/2　　茴香酒-1/6　　石榴糖浆-1/2tsp　　柠檬汁-1/3　　用具　　调酒壶、鸡尾酒杯　　做法：　　1．将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。　　2．倒入杯中即可。　　上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它