2、生产工艺要点：
（1）采用清蒸混烧工艺。
（2）装甑时间不低于45min，以平甑为标准。量质摘酒，分级单独贮存，品评。
（3）入发酵室温度25℃至28℃，堆积发酵顶温45℃至50℃，堆积高度不高于50cm。
（4）采用传统陶坛储存的方式，陈酿储存三年以上，然后由经验丰富的调酒师勾调成型。
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金贵特曲的基本信息
酒选料精良、工艺独到、口味纯正、质量上乘，深受广大消费者喜爱，“95，96”先后荣获山东省消费者信的过产品、山东省受消费者喜爱的大众产品、山东省食品行业较佳产品质量奖、国内贸易部’95’较畅销国产商品“金桥奖”。金贵特曲酒是选用优质高粱、小麦为原料，采用传统混蒸工艺，经陈年老窖而成。 山东金贵酒业公司，位于鲁西南名城
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赊店老酒的基本信息
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，我国500家大型饮料制造企业之一，具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。公司拥有固定资产3亿元，现有员工1800人，其中各类技术人员309人，中级以上职称52人，评酒委员1人，省级评酒委员8人，公司占地面积49万平方米，主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已形
