公司占地面积7．92万平方米，建筑面积2万平方米。有酿造灌装分厂、纯粮白酒酿造分厂、梨花春宾馆等单位，公司总资产4097万元，员工650名，其中技术人员195人，国家评酒员1人，省级评酒员5人，具有年产白酒2．5万吨，梨花春干红葡萄酒3000吨，梨花春纯净水2万吨的生产能力。梨花春酒形成了清香、浓香两大类、高中低档齐全的90多个规格品种。主要品牌有“梨花王”、“梨花老窖”、“梨花春”、“五福春”、“山西老白干”等系列产品。梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、 “食品博览会金奖”、 “山西优质产品”、 “山西省头牌产品”称号。被食品科学技术学会评为“向我国推荐产品”，被食品工业协会评为“国家质量达标食品”。
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梨花老窖的传说
辽·清宁二年，公元1056年。世界上现存较古老、较高大之木结构建筑――应州佛宫寺释迦塔竣工落成，笃信佛教的辽国萧太后亲临应州，驾幸开光盛典。礼官以应州当地佳酿献供萧太后品尝，太后连饮三杯，顿觉香沁五内、双颊飞红，神清气爽，飘飘欲仙。此时正值春光明媚、梨花盛开，登塔�t望，天朗气清，不禁赞叹道：“此酒只应瑶池有，
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新丰酒的基本信息
古代的名酒中包括：汉代的新丰酒，六朝的桑落酒，唐朝的兰陵美酒，山西杏花村的汾酒，陕西的西凤酒，个个都伴着历史的悠远韵味，和着粮食的阵阵酵香，再佐以佳泉的不同凡响，以及它们的追捧者为之挥毫而下的千古名句。它们从远古娉婷而来，渗古浸今，形成自己的特殊文化符号。心断新丰酒，消愁又几天。
