甘菊花500克，生地黄300克．枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。
制法
将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣．即成。
功用
养肝明目、滋阴清热。
主治
肝肾不足之、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
用法
口服。每次服20-30毫升，日服2次。
附记
引自《药酒汇编》。
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菊花酒的民间
菊花酒的民间：【制作过程】1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。 【用法】每日2次，每次3汤匙，用开水冲服。
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枸杞菊花酒的基本信息
枸杞菊花酒的基本信息：子味甘性平，入肝肾二经，《神农本草经》列为上品，《药性记》称其“补精气诸不足，易颜色，变白，明日，令人长寿”《本草经疏》认为“枸杞子，润而滋，能退热，而专于，润肺，生津，，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品”。目前临床上主要作为滋肾强精，补肝明目，润肺
