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茴香酒的历史
在法国,过去“茴芹”一直作为医嘱的一种“通便剂”并且在早期“茴芹”以其可以使人感到松弛感的特性,倍受酿酒蒸馏师们的推崇。在1755年,mariebrizard女士,在法国波尔多制造了一瓶甜味的“茴香酒”。但是赋有更为强烈的茴香味道并受人欢迎的“苦艾酒”是产自于瑞士和法国山脉的边境,jura地区。同时,也正是henri-
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茴香酒的特点
虽然以“茴芹”为基料的鸡尾酒不是绝大数人的喜好选择,因为其强烈的香味将压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成份的“香味”和“口感”。然而,伦敦人已经设法以“茴芹”为基料,调制鸡尾酒。人们常用pernod牌,这种无色的,带有焦糖味的茴香酒调制诸多鸡尾酒。 传统上讲,各种“茴芹”饮品与“苦味”是不可分割的。这些饮品中,主要包含“龙胆