大泉源酒的基本信息

    大泉源酒，吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代也把大泉源烧锅酒纳为贡品。 大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届食品博览会金奖”、“巴黎博览会特别金奖”、“吉林头牌”、“吉林省行业名酒”、“历史文化名酒”等多项殊荣。

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大泉源酒的产品特色

优质水源。水是立厂之本，酿造大泉源白酒所用的水取自被誉为“关东前列泉”的大泉源古井（深井），经国家地矿部鉴定，是含氡、锶、锌、偏硅酸等多种有益微量元素的重碳酸钙镁型天然优质矿泉水，大泉源酒100多年来就是依靠这独特优质的矿泉水资源而闻名于世。　　精选原料。大泉源酒全部采用优质的大红高粱酿造，精选产自东北大平原白城、辽南

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大泉源酒的相关故事

大泉源酒还有个别称“关东王酒”。据通化县县志记载，曾任奉天督军、东北巡阅使的“东北王”张作霖，1918年公务到通化县巡察，往桓仁返回，过高丽墓子岭后，忽闻阵阵酒香扑鼻而来，引得大帅酒瘾大发，他忙问道：“酒香来自何处？”礼送出境的通化县知事（县长）潘德荃忙答道:“是十里之外的宝泉涌酒坊”。他对侍卫下令道:今天晌午到宝泉涌