梅兰春酒的生产工艺

   2024-12-17 15340
核心提示:梅兰春酒:选用优质高粱、小麦为主要原料,采取高温制曲、高温蒸馏工艺,经过长期贮存,精心勾兑而成。色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚。梅兰春酒的酿造工艺与茅台酒类似,色泽上、口感上都有一定相似之处,所以被许多业内人士称为“江苏茅台”。但在口味上,梅兰春酒是“有酱头无酱尾”,且醇香宜人,似有一股“芝麻炒过了,快要糊”的
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梅兰春酒的荣誉

梅兰春酒的荣誉:1984年,纪念梅兰芳诞辰90周年之际,前列代梅兰春酒“梅兰特液”问世,梅兰芳幼子梅葆玖饮之赞不绝口。  1985年,梅兰春酒独特的芝麻香型作为我国白酒四大香型之一,载入《白酒教科书》(浓香代表五粮液,清香代表汾酒,酱香代表茅台)。  1992年10月,朝鲜领导人访问扬州市时,“梅兰春”酒被作为国礼相赠

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皇台酒的基本信息

南有茅台,北有皇台  皇台酒,案台上的美酒西北地区的酒业  皇台酒  凉州皇台酒,是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身,具有独特风格的名优珍品。它以优质高梁为原料,大曲为糖化发酵剂,人工老窖,双轮底工艺,经长期发酵,量质摘酒,分级贮存,自然老熟,精心勾兑而成的浓香型白酒,该酒清亮透明,窖香浓郁、香气醇正、入口

 
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