公元前256年，周赧王屯兵西平，修筑城池，悬荒兴利，招兵买马。为广积粮草，开挖运粮河。赧王坡有一清龙潭，泉水清澈见底，又香又甜。周赧王修城挖河，百姓苦不堪言，乃惹怒上苍，时连降大雨65天，平地三尺水。运粮河河水汹涌澎湃，与清龙潭泉水相溢通，河水与泉水溶为一体。
周赧王在运粮船上撒落的五谷沉积河底，与河水发酵，河水生香，酒气扑鼻。乡农被启，取河水酿酒，酒香十里，沁人肺腑。此酒就是今天的豫坡酒。
周赧王为了发展酿酒业，批免了西平官税三年。一时间，运粮河畔酒坊云集、酒楼矗立，酒旗蔽日，酒气飘香。
一日傍晚，九仙女下凡取运粮河水，未取水而先醉倒在河边。九仙女脸颜如春色桃花，夜间被取水的酿酒坊的工匠发现，遂随工匠来到酿酒作坊。后与工匠结为夫妇，九仙女传上天酿酒之技巧。赧王坡酒更加酒香迷人，醇味超群，誉满天下。
赧王坡酒誉满天下，古今多少能人志士饮此酒后，留下了千古绝唱。汉光武帝刘秀蒙难饮此酒后逢凶化吉始建东汉。三国时期曹操常饮此酒，雄霸一方。
唐朝武皇则天，前期为争皇后，曾拿此酒贿赂僚臣。其宠臣郭芝被封为西平县令，督办酿此酒。武则天天天饮此酒，虽年老，乃童颜鹤发，耳聪目明，终年81岁。爱国将领张学良曾夜醉老王坡，冯玉祥将军曾两次到西平携老王坡酒召集旧部，以图抗日救国，李德生将军曾几次光临豫坡酒厂，挥毫泼墨盛赞豫坡酒。
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湘山酒的基本信息
湘山酒是米香型小曲白酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。以当地优质大米为原料，以自制小曲为糖化发酵剂，用半固体半液体发酵传统工艺酿造，经长期陈酿和精心勾兑而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳，入口甜，落口甘冽而净，回味怡畅。1992年产量7583吨。产品销往国内各地，出口马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。1984
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湘山酒的介绍
湘山酒是以优质稻米为原料，采用传统工艺酿造的小曲型米酒，酒色清亮透明，味蜜香清雅芬芳，入口绵甜，回味怡畅。于1963年、1979年、1984年、1986年连续四届蝉联国家优质酒，荣获银奖，1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，广西“十佳食品”之一。1994年夺得香港食品博览会金奖，誉称米酒王。38度湘山酒在2004
