古代书籍中有所谓的"饮酒不醉"之良方,诸位可以借鉴着用看看.
清代无名氏之《调鼎集》 载: "饮酒欲不醉:饮酒欲不醉者,服硼砂末少许,其饮葛汤,葛丸者效迟.《 千 金方》:七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉.大醉者,以冷水浸发即解.又:饮酒 先服食盐一匕,饮必倍.又:清水漱口,饮虽多不乱;或曰:酒毒自齿入也. 上述是否奏效,还未验证.当然也不可全信. 用解酒醉,有独特的效果. 现代医学工作者应用传统医学中的国粹古 方--酒仙乐(又名解酒灵),其成分为:人参,天麻,黄连,黄柏,黄芩,葛花, 葛 根,枳子,元胡,麝香等二十余种配伍而成经过加工炮制成为细末粉剂型. 可在饮酒前服,亦可在饮酒过程中兼服,还可以在酒后服用.此药为天然动植物或 生物制品,经过有关部门检验,对人体一般无害,副作用也几乎未出现.据国 外消息,美国官方有关机构对传统的解酒也正在进行各种研究,一旦通过 各种毒理性实验,则可以推向市场. 文化源远流长,酒海中的宝藏也是琳琅满目,只要认真加以发掘, 还可 以继续为人类的物质生活和精神生活做出贡献.
至于解酒妙方,宋代窦萍的《酒谱》中有如下记载. "《南史记》:虞宗有鲭__,云可以醒酒,而不着其造作之法". "《醴乐志》云:`柘浆折朝酲,言甘蔗汁治酒病也". "《开元遗事》云:兴庆池南有草数丛,叶紫而茎赤,有醉者摘叶臭之,立醒, 故谓之醉醒草 醉酒莫过于烧酒醉人者.轻者伤身败体,重则危及性命.宋代赵希鸹的《 调 __类编》中记载:"烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片,将筋撬开口,用冷水送粉皮 下喉即安." 清,王士雄:《随息居饮食谱》载: "解酒毒,(大醉不醒),枳__子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服, 外以生熟汤浸其 身,则汤化为酒,而人醒矣. "解烧酒毒,芦菔汁,青蔗浆,随灌.绿豆研水灌,或以枳__子煎浓汤灌.大 醉不醒,急用热豆腐遍体贴之,冷即易,以醒为度.外用井水浸其发,并用故帛浸 湿,贴于胸隔,仍细细灌之,至苏为度. "解酒醉:饮酒大醉,冲葛粉食之即解,烧酒醉者,饮糖茶或麻油.糯米炒焦, 冲水作茶饮.饥时米即可食." 元代无名氏《居家必用事类全集》《饮食类》之解醒汤: 中酒后服之(东垣李明之方,妙绝.其孙李信之传). 白茯苓(一钱半),白豆蔻仁(半两),木香(半钱),桔红(一钱半),莲花青皮( 三分),泽泻(二钱),神曲(一钱,炒黄),缩砂仁(半两),葛花(半两),猪苓(去黑 皮,半钱),干生姜(二钱),白术(二钱),人参(一钱).右为细末,和匀, 每服二 钱半,白汤调下,但得微汗,酒疾去矣,不可多食."
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