在汉画像砖上,也闪耀着酒文化的光彩。在宜宾出土的汉代画像砖,其中“酿酒”、“酒舍”、“宴饮”、“酒庐”等画像砖,生动形象地再现了那个时代酒的生产、销售、消费的各个环节,表明酒已渗透到人类生活的各个方面,进入并作用于人们的政治、经济、文化生活。
宜宾县公子山墓中石棺上有一幅浮雕“厨炊宴饮图”(宜宾博物馆现存拓片)。壁上悬挂着猪腿、鸡、鱼、菜蓝,一厨师立于案桌正举刀宰鱼;右面桌旁各坐一人,左面一人背插扇子,左手举杯,右手持勺,主客二人对座,正举杯劝酒。据考,此图像是驿站里招待使者宴饮时的场面。
宜宾市山谷祠岩墓中,还出土一个沽酒的陶俑。他身着奴仆装束,手提小陶罐,入市买酒。沽酒俑的出现,说明当时已有酒的生产和销售,酒已进入市场。
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白酒营销忽略了饮酒文化和白酒礼仪
一次,在宣酒集团举办的活动宴会中,沈怡方率先提议在座的宾客们“不要过多劝酒,要健康饮酒。”不仅如此,他还开玩笑地说:“不同酒桌之间的客人较好不要‘窜货’。”他的意思大家都明白:十几桌的客人,你来我往、你敬我让,不知不觉间肯定“又喝多了”。所以,在那次宴会上,大家表面“抗议这样不好”,实际上喝得都很和谐。这是一个饮酒方式
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品酒与文学的关系
白酒时事:酒与文学高度发达的文化事业与高度发展的酿酒业和饮酒习俗相结合,创造了绚丽多姿的酒文化,远从世界较古老的典籍殷墟甲骨文字开始,酒就如血液一般在文化的脉络里涓涓流淌。随着历史的发展,酒与文学的缘分更深,许多诗人以酒作诗,以诗歌酒,诗酒同风;而每一种美酒背后都会跟一串美妙的传说故事,成为我们小说家写作的素材;诗与典