维娜奥莎桃红葡萄酒适合搭配的食物:此桃红葡萄酒是冷菜,鱼类和甜点的较佳佐餐酒,也适合单独饮用。
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《齐民要术》中的酿酒技术
北魏时期的贾思勰写下了不朽名着《齐民要术》,这是一部农业技术专着,作为农副业产品之一的酒的生产技术占有一定的篇幅.其中有八例制曲法,四十余例酿酒法.所收录的实际上是汉代以来各地区(以北方为主)的酿酒法,是我国历史上前列部有系统的酿酒技术总结.酿酒技术路线与前面所总结的汉代酿酒路线大致相同.但是更为可贵的是《齐民要术》中
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较古老的酿酒工艺记载
较古老的酿酒工艺记载商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多,但从中很难找到完整的酿酒过程的记载.对于周朝的酿酒技术,也仅能根据只言片语加以推测.在长沙马王堆西汉墓中出土的帛书<<养生方>>和<<杂疗方>>中可看到我国迄今为止发现的较早的酿酒工艺记载.其中有一例"醪利