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白酒能
白酒能白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的.有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用.此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用.但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健
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白酒十大“特异”功能（珍藏）
1炒各种肉菜,在温度较高时,滴入少许白酒,即可起到去腥增香的作用.2剖鱼时若不慎将鱼胆弄破,可在其污染处淋些白酒,然后用水冲洗,其味即除.3可去猪腰膻味.将猪腰剖开去筋膜,切块,用清水漂洗后沥干,然后按10:1的比例加白酒拌拌,再用清水漂洗即可除去膻味.4制作腊味时加点白酒,不仅可以防腐,而且制作出来的腊味色鲜味香.5
