2、神态怡然 “感情深，一口闷。”推推搡搡、互相灌酒、大口喝酒的的方式，不仅不利于人体健康，更不是一种具有酒德的表现。饮酒讲究浅斟细酌，神态要怡然有致，只有这样，才能达到酒后飘逸的高雅境界。
2、体态优雅 饮酒时不仅只要求美酒或美器或优雅的环境，而且更应注意自己的行为和体态。品酒应该是一件有雅趣的事情。如果在饮酒的时候出现粗陋、灌人等行为则有失风范。
4、饮酒有度 早在古代人们就将中庸的说法运用到了饮酒之中，古人提倡饮“中酒”，饮至微醺即可，切不可酩酊大醉。正所谓“花看半开，酒饮微醺。”
5、饮酒有节 酒德中的“节”，既包括节制，也包括节约。节制，即是要求人们饮酒之中一定要节制自己的酒量，这与上面所讲的“微醺”亦有共通之处。而酒德中的节约，则是提醒人们在饮酒之中不要虚荣摆阔，更不要浪费酒液。
6、诚信自重 饮酒要讲诚信，主要表现在两个方面；一方面，饮酒中的劝酒一定要出于真诚而善良的目的，不可抱着不良动机劝别人饮酒；另一方面，对于想要戒酒的人，一旦下了决心，就一定要信守诺言，严格要求自己，这亦是良好酒德的一种表现。
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“舍得酒”酒意
“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所着而生其心。“舍得”与酒何干？酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到较佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被
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西凤酒起源
四大名酒西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，已有三千多年的历史，文化灿烂。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名白酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅
