现代社会，衣食住行、吃喝玩乐是我们生活的常态，随着社会的进步，人们的思想观念也发生了变化，都喜欢追求新鲜的事物，喜欢与众不同的感觉，无论是80后、90后、还是00后，现在的生活水平都提高了，对生活质量有了更高的要求，追求个性，特别是在喝酒方面，单单的标品酒已经满足不了大家对个性的追求，在大场合喝的酒要么是大品牌，要么就是就独特的风格特色，其他的普通酒很难入大家的眼球。
苏打酒是什么样的酒呢？这要先从苏打说起，碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，生活中亦常称「碱」。化学式：Na?CO?，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm，熔点为850℃，易溶于水，并呈碱性。众所周知，我们吃大量的肉类和白酒啤酒类都是酸性物质，多吃碱性食物有利于身体健康。
苏打酒是一种低酒精含量的饮品，有清新、香郁、略甜特点。喝上口的感觉是：有些迷恋，然后有些陶醉，加上清新的果汁清香，又迎合了时下健康的潮流趋势，这类酒代表了年轻人的很多符号标签，故在夜场里受到时尚男女的追捧。
苏打酒的历史，苏打酒的产品特点
苏打酒的历史上个世纪70年代，西方国家认识到高度酒对人�A危害，尤其是对青少年健康�A影响，纷纷出台限制性法规。在此背景下，1993年澳大利亚人在英国发明了低度苏打酒，由于口感独特，色彩迷人，此后迅速蔓延到北美、欧洲、日本等世界经济发达国家、时尚前沿。2002年欧洲啤酒因为苏打酒�A进入影响产生了一次销售大倒退，2003年在
苏打酒相对其他类型的酒来说，酒度还算是比较低发，而且饮用此酒，具有促进消化、健脾胃、提神醒脑、增强免疫、美容养颜等功效。这也是为什么苏打酒是近年来国外流行的一种低酒精含量的饮品，也年轻人比较喜爱的一款清香酒，因为此酒有清新、香郁、略甜特点，饮后有些迷恋和陶醉，再加上清新的果汁清香，是迎合了时下健康的潮流趋势。
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苏打酒主要消费人群有哪些，苏打酒市场前景
苏打酒主要消费人群19―35岁，时尚、个性、自由、随性、活力、乐观向上、非主流年轻一代消费者。苏打酒目标消费者�A消费心理写真1、比较担心啤酒太胀。2、比较担心喝得不够尽兴。3、比较担心玩得不够刺激。4、很害怕自己缺失个性。5、不喜欢太雷同�A东西。6、追求玩出花样\玩出不同\玩出精彩。苏打酒市场前景随着消费水平�A提高，夜
