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食用酒精勾调属正常酿酒工艺
对于白酒生产，目前共有三套国家标准，分别是固态法白酒国标(gb/t10781)、液态法白酒国标(gb/t20821)以及固液法白酒国标(gb/t20822)。其中，固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态或者半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，不添加任何食用酒精或者非白酒发酵产生的呈香呈味物质。而液态法白酒则是以含淀粉
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食用酒精勾调与传统酿造成本差距显着
白酒行业专家铁犁告诉新浪财经，目前，我国每年白酒产量的60以上是由食用酒精勾调的白酒，而目前市面上几十元的低端酒基本都是用食用酒精为基料勾兑的，这也与不少白酒爱好者的消费能力有关，接受不了太昂贵的白酒。他表示，目前高端白酒是很少用食用酒精勾调的。宋全厚对此解释称，白酒价格的制定还是与成本息息相关，正是因为传统方式酿造的
