独特的地域环境酿造出独特的酱香酒

最新白酒行业资讯《独特的地域环境酿造出独特的酱香酒》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代我国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒开头被国家纳入原产地域保护产品。

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茅台镇酿酒的风水学说

茅台镇酿酒的风水学说：茅台镇位于大娄山的低洼处马鞍山的斜坡上。　　这里东西临水。赤水河发源于云南镇雄，由威信北上叙永，南下经古蔺、到毕节、至金沙、缓过茅台镇，再北上赤水、到合江，较后注入长江。形成了一个特大的大敞开式口袋形流域图，尤其是在流入仁怀大娄山脚下呈180度的形状从西边向东边像似一根长长的玉带缠绕着茅台镇！五行

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醉庭宴酒的地质学说

醉庭宴酒的地质学说：特有的紫色砂页岩、砾岩，形成于7000万年以前。于此同时期形成的少有天然洞穴，由于其‘恒温恒湿，冬暖夏凉’的特性，再加上当地所的微生物有益菌在洞内反作用于陶罐酒中，通过自然老熟秘酒法，使醉庭宴酒独特芳香，空杯留香。