茅台成龙酒的酿造工艺

   2024-09-26 17300
核心提示:如果说茅台成龙酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台成龙酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。与其他白酒工艺相比,在顺应茅台当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。概括茅台成龙酒工艺的特点为三高三长,季节性生产,是茅台成龙酒工艺区别于其他名白酒工艺的地方,也是茅台成龙酒工艺的巧妙之作。三高是指茅台成
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  53度的茅台成成龙酒与51度、46度、39度的同类产品较大的不同是,酱香酒的浓度科学合理,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力较好,加上酱香酒的贮存时间长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

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