经科学家研究揭秘，茅台镇拥有世界上较优化生产酱香型白酒的自然生态，其四面群山环抱，加之赤水河宝贵的水资源，形成封闭的像蒸笼似的小气候环境，空中微生物回降与渗透到朱砂土中，其较适合酿酒生产，茅台酒的生产过程正是利用微生物进行发酵的过程。茅台镇的酱香酒成品酒曲中微生物多达数百种，微生物必需的生长条件是从特定的环境中获得的，因此得出结论：离开茅台镇就造不出酱香茅台酒！这与大自然的恩赐是分不开的，自然山水是造就酱香酒神奇品质的物质条件，千百年的酿酒历史，也成就了茅台镇自汉代以来酱香酒酿造独特工艺的传奇――必然使贵州茅台酒这一发酵产品的酒体风格独树一帜，并使茅台镇成为酱香型白酒酿造的核心之地。
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原浆酒“原浆”的珍贵
前段时间的白酒频频出现问题，各种添加剂的出现扰乱了白酒市场，“原浆”这个词现在也越来越受到人们的关注。 现代人对健康的追求理念已经越来越强。原浆酒已成为迄今国内白酒健康品质的标杆，从酿造一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的添加人工成分（酒精、增香剂）。原浆白酒无论从口感、
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“洞藏”的
文化是一种在一定区域内的一定时空范围内的特定人群普遍接受的一种行为、观念等，具有时间的延续性等特点，如延续几千年的酒文化即是诸多文化现象中的一个强势表现。 从古往今来的文学作品以及影视作品中，洞藏概念大都与神秘有关联，总是让人充满探秘寻宝的好奇。也难怪�O酒会以“神仙在天上，�O酒在洞中”一说来诠释自己天宝洞藏的神秘好酒
