清明节的酒事习俗由来已久，早在春秋时期的晋国，清明节就有相应的饮酒活动，饮酒不受限制。清明节里，一般举行家宴时，都要为去世的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵像前，还要插上蜡烛，放一杯酒和若干碟菜，以表达对死者的哀思和敬意。
清明前二至三天的寒食禁火与冷食，寒食虽然禁火、冷食，但不禁酒，寒食期间酒还是必备常饮之物。在不生火做菜煮饭的情况下，工作可能比平时更为空闲，利用已经做好的饭菜下酒是较好不过了。
晋陆�在《邺中记》中有“寒食三日作醴酪”的记载，说明当时有寒食节制作饮用甜酒浆的习俗。唐赵嘏在《赠皇甫垣》诗中有“相劝一杯寒食酒”。唐张�t的《巴州寒食晚眺》中有“东望青天周与秦，杏花榆叶故园春。野寺一倾寒食酒，晚来风景重愁人”。唐朝韦应物有《寒食寄就师诸弟》诗，“雨中禁火空斋冷，江莺独坐听。把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青”。唐朝记寒食酒俗较为有名的是白居易的《六年寒食洛下寒游赠冯李尹》诗中的句子：“此时不尽醉，但恐负平生”。
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且看古人的诗意劝酒法
现在我们在酒桌上劝人喝酒的方法是千姿百态的，不过大多数还是说一些吉利的话语或者什么我敬您等等之类非常庸俗的话语，那么，古代人是怎么劝酒的呢？他们会和我们一样吗？下面我们就来探究探究。 自古我国就是一个酒文化大国，几千年流传下来的酿酒工艺和赋予酒的美好文字，使酒成为国人宴请宾朋正常交往中不可缺少的内容。 在酒文化中，
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酒瓶子上的文化
上下有五千年的历史，文化更是博大精深的，对很多国家都是有影响的，在各个领域各个方面都是有渗透的，今天我们要说的是它在美酒瓶子上的渗透。有人一定非常奇怪，酒瓶子上怎么会有文化呢？下面我们就来说道说道。 品酒的芬芳，赏酒瓶的质地、造型、大小以及装酒瓶的盒子上的装饰色彩以及绘画、文字等等，真的让人犹如进到了典雅的文化宫殿，
