白酒，是几千年构建人文精神必不可少的消费品，能成为经典者： 一在乎对传统文化内涵的传承； 二在于对时代精神层面的个性渗透。
开火二锅头源于对传统的酒文化和火文化的融合与传承，加之对个性张扬的时代精神提炼、创新，遂形成了读之大气上口，形式独特鲜明的开火品牌。
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爱斐堡酒庄的诞生时代
北京张裕爱斐堡酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地1500余亩，投资近7亿余元，于2007年6月全力打造完成。爱斐堡聘请前葡萄与葡萄酒局（oiv）罗伯特·丁罗特先生为酒庄名誉庄主，参照oiv对酒庄设定的标准体系，在首创了爱斐堡“四位一体”的经营模式：即在
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小曲白酒的勾兑小结
从本质上讲，勾兑就是对酒中的微量成分的掌握和运用。1从组合勾兑入手同一个基酒，在不同季节其复杂度也不同，利用不同季节不同发酵期之间的组合，可以增加基酒之间微量成分的种类和含量；将不同季节、不同发酵期、不同厂的基酒组合，是提高本产品复杂度的有效方法。通过对基酒进行的分级入库、贮存以及同等级的合并，可为下一步白酒勾兑做好坚
