冰峪庄园大米原浆酒饮用过后没有难闻的口气是在酿造过程中决定的，酒中的酒精度是大米米芯中的糖份经微生物发酵后转化而来，绝无勾兑人工酒精，故饮用此酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
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鉴别酒中的特殊香气通常使用方法
为了鉴别酒类中的特殊香气，可采取以下三种方法（1）。用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。（2）。在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。（3）。将少许酒置于手背上，借用体温，使酒
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鉴别酒中的香气口尝方法
酒类品鉴：将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到较后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分
