喝酒的前后，多吃富含维生素B族的食物。维生素B族可以增强肝脏的酒精耐受性。含有维生素B族的食品主要有牛奶、鱼、动物肝脏、豆制品等等。喝酒过程中多吃这几种食物，可以起到防醉的作用。另外，喝酒之前喝一点牛奶，或者直接服用少量维生素片也是不错的选择。
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酒友三问
为什么有的人喝酒脸红?专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝酒脸红。乙醛具有让扩张的功能，而脸部的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘
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喝白酒可以增加食欲？
在某一段时间我们或许会没有食欲，也就是不想吃饭，我的解决方法是买点酸的东西吃吃，或者是到我较喜欢吃的东西那逛逛，我是只逛不买的，这样我的味蕾就打开了，上周我的朋友告诉我一个新的办法，说喝白酒可以增加食欲，不知是真是假。 白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸
