众所周知，酒其实就是利用粮食作物发酵酿制而成的含有酒精的无色透明液体。但白酒却与众不同，它气味芳香纯正，口感爽滑，酒色清澈透亮，质地清醇、口味既有芳香浓郁之味又不失醇和柔绵的质感。剌激性远比其他酒类强，饮后留有余香，让人回味。在洋洋洒洒的历史长河中，多少文人墨客钟情于它，唐时大诗人李白就曾经因为贪恋白酒而引起酒中捞月的佳话，故白酒当仁不让于酒中的美称。
各地均有生产白酒，但以四川、贵州、安徽、山西等地的白酒较为着名。各地的白酒各有其突出的独特风格。这些有独特风格的白酒现今已深入到各种宴会场合当中，备受欢迎，渐渐的成为不可或缺的一项助兴之物。其实白酒让人魂牵梦绕的地方并不只是它的酒香味纯，更多在于他所蕴藏的厚重文化，那通透的液体宛若饶有故事的泪水，让人欲罢不能，想一探究竟。所以有“明月几时有，把酒问青天”的名句，好的白酒需要珍藏，注重火候，时间越长酒香越浓，根据各地的气候以及酿制方法的不同，分别有着有着：大曲、小曲、混曲等多种类别。
酒一直是被公认为伤身的液体，但白酒不一样，适度的饮一饮白酒，是有强身健体的功效的。同时它也还有降血糖的功效，的功能更是广为流传。日常生活中，烹调时，加点白酒，可起到去腥增香的效果。孩子老人跌打损伤，涂一点药酒，功效极好。
世界各大酒当中，的白酒因为58度的高度数，口感相当的淳厚，复杂的工艺占据着无可替代的地位。加上其无可替代的文化底蕴，这酒中的美誉，可真不是徒有虚名。
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白酒明耀天下的原因
在世界上说到白酒，所有人无不对的白酒竖起大拇指，白酒在巴拿马万国博览会上的那一摔成名使的白酒真正的走向了世界，今天我们就来说说的白酒能够征服全世界的原因。 的白酒算是历史相当久远了，做为世界着名的蒸馏酒，白酒不仅将的酒文化发扬光大，而且随着时代的变迁，沉淀的历史越悠久，其滋味就越发的浓郁，因此，在当今社会，白酒的地位
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话说醉庭宴酒的典故
醉庭宴酒为53度酱香型白酒。产于的贵州省仁怀市城西13公里，地处东经106度22’，北纬27度51’海拔400米。在黔北川南交界，占地面积约8平方公里，东倚桐梓娄山关，南接金沙县，西邻四川古蔺，北连习水。由红缨子高粱和小麦以其独特的酿造工艺酿制而成。关于它，还有一段典故呢。 自商均（舜的儿子）和夏禹氏争战失败后，陈氏
