在新版《三国》电视剧中，曹操临死的时候说了这样一番话：“世人昨日看错了我曹操；今日又看错了；也许，明天还会看错。可是我仍然是我。我从来不怕别人看错。”这句话作为台词在这部电视剧中曾经多次出现，虽然这只是编剧一厢情愿的后现代解构，但是我们仍然能其中看到一个真实可敬、特立独行、敢于追求精神自由的曹操。这正是典型的传统美酒精神的体现。
翻开历史，我们可以看到一个有趣的现象，凡是酿酒业繁盛的地区，相对来说政治经济文化水平就会比较高。酒，已经由一种客观存在的物质，升华为了一种文化象征，即美酒精神的象征，这种精神深刻影响了一个地区的政治经济文化水平。而亳州之所以人文荟萃，英才辈出，与这里的饮酒风气有很大的关系。比如在曹操之前的亳州人老子（亳州市涡阳县）、庄子（亳州市蒙城县），其道家哲学思想追求的是“无为而治，浑然一体”，向往自由，忘却生死荣辱。这些都可说是传统美酒精神的体现。其实历史上的曹操，原本就是一个崇尚道家思想，追求清静无为的人，他在《让县自明本志令》中说：“故以四时归乡里，于谯东五十里筑精舍，欲秋夏读书，冬春射猎，求底下之地，欲以泥水自蔽，绝宾客往来之望。”遗憾的是，终其一生，他都没有过上这样的生活，能让他获得如此感受的，就是饮酒。这也是曹操一生爱酒的重要原因。
现代人对曹操较大的误解，就是“忠”与“奸”。对于这一点，在刚刚结束的亳州曹操学术研讨会上，来自中外的40多位专家已经达成了一致：对于曹操的误读，始于南宋时期北方政权的沦丧，出于一种民族的情绪，人们把这股怨气一股脑撒在了1000年的曹操身上，于是他就由一位心怀天下、扶危济困的忠臣，变成了一个谋权篡位、祸国殃民的奸臣。我们对此大可暂且不论，这里单讲的是在他身上所体现的美酒精神：道之所在，虽千万人吾往矣。
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曹操以酒招揽天下群雄
对于有枭雄之称的曹操，不知道你是如何的看法，但是历史终归是历史，我们没不要深究，但是曹操在笼络人才方面确实是有一手的，用美酒笼络人心，不知道你听过煮酒论英雄没。 《三国演义》中有很多关于曹操以酒识人的例子。比如温酒斩华雄，当袁绍听说关羽只是一个弓马手，认为他没有资格出战的时候，曹操却“酾热酒一杯，与关公饮了上马”；在
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在理性中热爱美酒的曹操
对于曹操相信大家都已经非常的了解了，那你一定也知道曹操是非常爱美酒的吧，曹操就有一个煮酒论英雄的称号，曹操虽然爱酒，但是却是理性的爱酒，从不让自己被酒控制了。 曹操对于酒的认识是理性而深刻的。一方面他非常了解酒的种种优点和好处；另一方面，他也深刻认识到酒的弊端。 东汉建安十二年（207年）由于连年饥馑，爆发农民起义
