人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式着的《酉阳杂俎》记载：在唐朝时，于清明节宫中设宴饮酒之后，宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。
清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前”。杜牧在《清明》一诗中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂;借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
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关于端午节里的饮酒风俗
端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点美酒。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了增寿而饮蟾蜍酒和安眠而饮夜合欢花酒的习俗。较为普遍及流传较广的是饮菖蒲酒。 据文献记载：唐代光启年间(885―888年)，即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写
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喝酒也是讲究时间的
现在的很多人都喜欢用酒来养生，喜欢时不时的喝点小酒，但是很多人都是盲目的喝酒的，没有合理的去喝酒，其实，喝美酒的时候，那个时间也是非常讲究的。 每天下午两点以后饮酒较。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡
