在我所知道的解救当中，有一个是用葛花解美酒的，其实，我并不知道葛花是什么，为豆科植物葛的花，是一种名贵的中药材。
1）、葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。
蔬菜也有解酒的功能哦
在所有解酒的方子中，较普遍，较受欢迎，较容易实现的就是蔬菜解美酒了，因为蔬菜是我们生活中较常见的酒类了，只要我们在喝酒的时候多吃点蔬菜，就可以减少自己的醉酒几率了。 蔬菜与生活密不可分，因此这种快速解酒的方法较为容易普及。将白菜、白萝卜、白薯任其一种，切碎加入白糖和适量的醋，搅拌均匀，当凉菜食用，可以达到快速解酒的效
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水果解酒有妙法
今天，好酒网的小编给大家介绍的是用水果解酒，因为快到清明节了，每到节日较不缺的就是酒鬼了，即使是不会喝酒的人们，在清明节的时候也是不可避免的必须喝上两杯，这个时候，水果就派上用场了。选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机炸成果汁后服用，效果较为显着，而且可以改善过度饮酒的人
