除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒。
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白酒可以帮助带鱼去掉鱼腥味
有一些人比较喜欢吃带鱼,因为带鱼的刺比较的少,我就比较喜欢吃带鱼,但是带鱼的鱼腥味是比较重的,那么,我们在烧带鱼的时候要如何才能去掉它的鱼腥味呢?腥味重,在食用时,可将带鱼去鳞去内脏,洗净后,斜刀切成菱形块。然后放入大碗中,撒入盐、花椒、淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制10分钟再烹饪,就能很好地去掉带鱼的腥味。用白酒祛腥,
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文君酒与姜文再续前缘
文君酒,秉承“做到好才是好”的理念,始终坚持对完美品质的至高标准和对生活的艺术追求,致力于现代尊华白酒的品牌呈现。文君酒的独特口感是“甜润幽雅,蕴含众香”。 文君酒与着名导演姜文在合作两年之后再度续约,由姜文倾情出演、第五代导演领军人物田壮壮执导的文君酒新广告片在2013年精彩呈现。