色
众所周知,白酒的行业标准是纯净无色,但也有例外。市酒协常务副、品酒师高怀昌解释说,上年份的老酒常略带黄色,特别是酱香型和清香型白酒有此表现,而且多为国内的名酒。
香
如何鉴别白酒是否加了香精?专家现场示范:把一滴白酒放入掌心,双手摩擦几下再闻,没加香精的,酒香仍然浓郁,加了香精的则香气一下弱了很多,甚至没什么香味。
味
品白酒的时候,入口白酒依次经过舌尖、舌根、舌头两侧,然后口腔再“咂”几下,让酒体和酒香充满整个口腔,然后慢慢咽下。
格
格是指酒的“格调”,代表各种酒的不同风格,往往也代表一些白酒的独特工艺。因为显得比较,并且离消费者也比较远,这次品评会中没有作为重点。
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小酒卖萌引关注
现在我们在一些烟酒超市中经常能看到小酒的身影，各种各样的品牌小酒都是挤满了超市的货架，而且，小酒的包装非常的新颖，以卖萌吸引大家眼球。 在紫荆片区某大型超市看到，货架上的“小酒”品牌有近20个，不仅有一直走“亲民”路线的红星二锅头，还有郎酒、茅台、汾酒、杜康等众多中高端白酒品牌，就连一直以“硬汉”形象示人的衡水老白干
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2013年秋季东营糖酒会上的亮点
在今年的2013年秋季（第70届）山东省糖酒会上，我们好酒招商网也参加了此次的糖酒会，值得一提的是，本届糖酒会上，主办方请来了酒类营销咨询专家孟跃为参展酒企授课。孟跃对鲁酒的发展提出了自己的见解，他认为，在白酒行业转型调整的今天，鲁酒各厂商应联合控制价格，不出现较大的价格波动，同时减少不必要的开支，加大向消费者倾斜的力
