茶也能酿酒你知道吗?

   2024-07-25 17170
核心提示:酿酒的人都知道水是酒之血,曲为酒之骨。但是今天好酒网小编要和大家说的不是水也不是曲而是茶。很多人就会问了茶也能酿酒吗?是的,茶也能酿酒,而且味道很不错哦!那么如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备以下材料和工具:1、深平底锅(炖锅)2、水3、糖4、茶包5、大玻璃瓶6、一包酒发酵用的酵母7、气塞8、可用于食品的塑料管9、带盖的
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    那么如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备以下材料和工具:
    1、深平底锅(炖锅)
    2、水
    3、糖
    4、茶包
    5、大玻璃瓶
    6、一包酒发酵用的酵母
    7、气塞
    8、可用于食品的塑料管
    9、带盖的瓶子
    准备好这些材料和工具后,就可着手进行酿制了,具体步骤如下:
    1、取1加仑的水放入大炖锅中。然后加糖(量为每加仑的酒需要2磅)并搅拌。将糖水烧开,确保糖完全融化。
    2、将茶包(量为每加仑的酒需要10到12个茶包)放入煮开的水中。然后关火,让茶包泡在水中,直至水变温。
    3、将茶包从水中取出。将茶水倒入大玻璃瓶,然后还可以按需求加水。比如,如果你想酿制4加仑的酒,你可能还要加入3加仑的水。
    4、将一袋酿酒用的酵母放入茶水中。
    5、用气塞将大玻璃瓶封好,并让它在温暖的地方静置45到60天。
    6、45天后,检查大玻璃瓶中的液体是否还在继续发酵。如果酒还在继续发酵,抽出气塞后,你会发现气塞处还在冒气泡。如果这样,让它继续发酵,直到发酵停止。
    7、使用事先准备好的塑料管,将酒从大玻璃瓶中抽取出来,放入干净的空瓶中。然后,盖好瓶盖,将它放置在凉爽而干燥的地方。
    在用茶酿酒的过程中,小编还有2个小建议,可以让你酿制出的茶酒更加可口:
    1、在正式使用茶酿酒之前,多试验几次,看放多少茶包较合适。放入过多的茶包会给酒带来过浓的口感,而过少的话则会使酒的风味不足。
    2、在发酵进行之前,可以在茶中加入一杯葡萄干或其他水果干,这样风味会更美。

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来看“腰部”酒如何挑起新的大梁

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