好酒网小编为您一一盘点这些酒桌上的规矩。
座次:酒桌上的座次以面朝大门为尊,更是“尚左尊东”。具体的座次排列,好酒网小编在上篇信息中己详细介绍,欲要了解酒桌上的座次,请点击查看。
点菜:点菜是门学问。首先要了解宴请的客人爱好,不能按照个人喜好而点菜。如果时间允许的话,可等大多数客人到齐后,将菜单供客人传阅,并请客人点菜。
若为公务宴请,就要控制预算了。选择合适档次的请客地点尤为重要,客人看到酒店档次就能领会你的预算。况且客人也不太好意思点菜,就会让你来做主。
如果你是赴宴者,较好不要主动点菜,由主人来点会比较好。若是主人盛情邀请,则要点一个不太贵,大家又都能接受的,若是点个自己喜爱的,大家不爱吃的,就糗大了!较好是咨询一下在座的各位“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
若是宴请的对象是比较关键的人物,就要多点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,或是鲍鱼、翅粉等。
较为重要的是点菜时,千万不要问服务员菜肴价格或是讨价还价,这样的话,或许会使赴宴者感觉不自在,小家子气。
吃菜:人很讲究吃,更讲究吃相。随着职场礼仪越来越受重视,饭桌上的吃相也就更加讲究了。
餐前以湿毛巾擦手(可千万不要擦脸),上龙虾、鸡、水果时,会送上一个小孟,其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣。注意,它不是饮料,而是用来洗手的。
用餐时注意文明礼貌,较好不要反复劝菜,夹菜。若是自家亲戚相聚,则不必在意这些细节。若是商务宴请,或是外宾宴请,则要着重注意这些细节。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求;喝汤吃菜较好不要发出声音。
喝酒:俗话说“感情深,一口闷”,但酒桌上也有很多学问,酒桌上的十个细节,相信大家也都知道,在这里,小编就不��嗦了。
离席:在大家吃的玩的正嗨时,你有事要提前离开,可千万不要和正在玩正在说话的人告别,这样会扫了别人的兴趣,只须和身边的两三个人说一声,再和主人说明、致歉就可以离开了,千万不要拉着主要聊个没完。
酒桌上的规矩,您明白了吗?
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酒桌文化
说起喝酒,几乎所有的人都会有所感悟,“酒文化”也是一个既古老而有新鲜的话题。酒也成为了现代人们交际过程中的一种催化剂,在迎宾送客,聚会交友,彼此沟通,传递友情都发挥了独到的作用。闲话不多说,跟随小编一起探索酒桌上的“奥妙”吧!酒桌文化1、众欢同乐,切忌私语大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题
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白酒是这样炼成的:白酒的酿造方法
很多人都知道白酒是用粮食酿造而成的,但是具体的酿造过程可能大多数的人都不清楚了。接下来小编就来告诉你白酒是怎么炼成的。白酒酿造过程要比酿造葡萄酒、果酒复杂的多,需要有的设备才行。总体说来大致需要以下设备:1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽