一般酱香型酒，需要一年制酒，两次投料的制作过程，整个过程前后要九个月之久。而酱香型白酒的储存期，以茅台为例，是四年时间。此外，酱香型白酒的原料是小麦和高粱，全部是用粮食制作，酒品颜色略微发黄。专家表示，酱香型白酒完全用粮食酿造，鉴别酱香型白酒较好的办法，就是往白酒里加入一些纯净水。将纯净水倒入盛有酱香型白酒的杯中，酒立马就变得浑浊。
事实证明，水跟酱香型白酒是不能溶在一起的，酒品颜色也变成了乳白色。这是因为，好的酱香型酒自然发酵、其醇厚酒香不能通过勾兑获得的特点，所以不能溶于水。
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酱香白酒的四大工艺
酱香白酒的四大工艺包括：捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒。一、捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质较好其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小
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冬天酒如何保护你的手
冬天来了，较先感觉到冷的就是咱们的手了。而手上的脂肪是很少的，换言之就是很容易生，那么你知道怎么用酒来吗?酒可以化瘀 酒的化瘀的作用大家是都知道的。但是如果说你直接将白酒涂在手上的上，可不见的有的作用，因为酒中的酒精是极易挥发的，它挥发了就要带走你手上的热量，从另一个角度来说这样的作用也只是将你手上的给消了。如果想用
