可能对于很多人来说，白酒已经算是辣酒了，但殊不知天外有天，下面小编给大家介绍5款世界上较辣的烈酒，与它们相比，白酒也就不算什么了。
一般来说，按酒精度来分酒有高度酒和低度酒，低度酒好比小家碧玉般温文尔雅，而高度酒则如湖南的尖椒一样火辣。啤酒的酒精度数较低，所以大家可以一干到底，葡萄酒性情温和，一般酒精度数在15%以下，如果酒精度在40度以上，口感就比较辣了。可是下面这些酒已经不能仅仅用辣来形容了。
1. 苦艾酒(Absinthe)
酒精度数：72%
苦艾酒是一种古老的酒精饮料，较早起源于古希腊罗马时代。它的酒精度非常高，因此极易令人沉醉其中。苦艾酒曾经受到很多文学艺术家的喜爱，因其酒液一般呈绿色，艺术家们都亲切地称之为“绿色精灵”。、
2. 百加得151朗姆酒(Bacardi 151 Rum)
酒精度数：72%
百加得朗姆酒这个品牌创建于1862年，目前它已经成为较大的家族经营式烈酒公司，其产品遍布170多个国家。百加得朗姆酒的瓶身上有一个非常引人注目的蝙蝠图案，这个标记在古巴文化中是好运和财富的象征。百加得旗下有多种风格的朗姆酒，可以满足众多消费者的不同需求。百加得151朗姆酒的酒精度数高达72%，是高度数酒之一。
3. 斯莱瑞银色龙舌兰(Sierra Silver Tequila)
酒精度数：75%
斯莱瑞银色龙舌兰被称为“墨西哥之心”。不管是在朋友聚会、家庭饮宴、还是举国同庆的墨西哥独立日(9月16日)上，墨西哥人较爱不释手的酒就是龙舌兰酒。在美国好莱坞大片中也经常见到龙舌兰酒的身影，影片中有关龙舌兰酒的喝法，即“龙舌兰酒+柠檬+盐”，让人过目不忘，悠然神往。
4. 魔鬼春天伏特加(Devil Springs Vodka)
酒精度数：80%
这是一种经典的伏特加酒，产自美国，却保持了俄罗斯和波兰等伏特加的传统，酒精度达80%。美国新泽西州人经常会说：“去你的,传统惯例!出来喝一杯80度的魔鬼春天伏特加!”魔鬼春天伏特加可以根据自己的口感出不同的味道。大部分人会加入水稀释调配后再饮用。
5. 美国Everclear酒
酒精度数：95%
Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒，在年轻人中间比较受欢迎，口味较淡。Everclear是一种精蒸馏的酒，由谷物酿制而成，产自美国 Luxco公司。酒精度高达95%，这是在喝酒呢还是喝酒精呢?
为何酒是陈的香？
对于白酒很多人都知道越陈越香，但是其中的缘由却很少有人清楚，为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？接下来就让我们一起去看看这到底是为什么。要想回答这个问题还需了解酒的酿造。我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量
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封藏几百年的古酒还能喝吗？
“古酒仍有酒味，但成分已经发生变化，外加大量金属离子，已无法饮用”。俗话说：“酒愈陈愈香。”一壶600年的古酒是什么味儿？还能喝吗？怎样鉴别其真伪？ 传说中的600年古酒，瓶里只剩下1/3，无色透明，入口不辣，经品酒专家分析，度数也只有20°左右。现场专家在品尝了古酒后表示，瓷器的年代能凭手感和技术等方式测
