苦艾酒是一种茴香味的高度蒸馏酒（通常为45~74度），从植物性药材中萃取，其中包括苦艾（Artemisia Absinthium，又名“大艾草”Grand Wormwood）的花和叶，绿茴芹（green anise），甜茴香（sweet fennel），和其他药材和食用香草。苦艾酒历来有一种天然的绿色，但也有是无色的。历史文献中通常称之为“法语：la fée verte”（绿妖精、绿精灵、绿仙子）。
Kübler：J. Fritz Kubler于1863年创立了这个品牌，在瑞士于2005年3月解除苦艾酒禁令后，库伯勒亦是在瑞士合法出售的前列个苦艾酒品牌库伯勒的游说努力也是苦艾酒在瑞士合法化的主要原因。
库伯勒苦艾酒的主要成分是大艾草（苦艾）和茴芹，使用瑞士小麦蒸馏，成分还包括神香草（hyssop），香蜂草（lemon balm），芫荽（coriander），八角（star anise），小茴香（fennel），罗马艾草（Roman wormwood）和薄荷（mint），在瑞士苦艾酒的发源地VAL-DE-Travers蒸馏酿造。所有成分都经过分析认证，达到瑞士统一药典专家委员会使用标准。库伯勒苦艾酒是使用已有百年历史传统工艺蒸馏，首先的浸泡药材后进行缓慢的蒸馏。整个蒸馏过程不添加糖或色素。较终得到全天然的，透明的蓝色苦艾酒。
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苦艾酒的喝法（详细介绍）
苦艾酒有两种喝法（亲身体验）拿只扁平的汤匙把方糖放好慢慢的浇上冷水让糖水滴到酒精浓度七十的纯苦艾酒中(法国是淡绿瑞士是淡篮很迷人的)酒慢慢的变混沌(乳白琥珀…)等到水和酒到一比五时杯中液体变完全不透明(这叫雾化捷克的冒牌货是不会雾化)这时香气四溢八角茴香…..迷人的辛辣气出现先小酌一口有点甜鲜花的香味散发大约两杯下肚突
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国酒“茅台”源自何处？
茅台酒被称作国酒，从以往的文章来看，它被称作国宴酒，仅仅是从政治上来界定，并没有从酿酒技术上来说明，对于传统国酒的“根”说不清道不明的人大有人在，酒行业从业人士也是知之甚少，偶有部分人员知道“茅台源自汾酒”的传说。那么茅台是否源自汾酒，茅台与汾酒有什么渊源？微酒今天带您一道探秘茅台酒的起源之谜。有个传说是这么说的：相传
