天德盛高粱酒优势分析:
一、要成为天德盛吉林高粱酒的高粱,意味着它们将接受较苛刻的选拔。
天德盛吉林高粱酒生产基地舒兰,处高粱三大黄金产区之中,由吉林农科院专家组特殊培育、种植的天德盛1号,它必须在黑土地黄金产区上生长,经历过春夏两季充足阳光的照耀,以及恰到好处的雨水滋润。在凉爽的秋季,生长周期超过150天、丰腴饱满的高粱,将被手工采摘。而这仅仅是一个开始,还有更为苛刻和严密的甄选工序,只有真正皮薄、耐蒸煮的,才有机会成为天德盛吉林高粱酒的原粮,其淀粉含量超过普通高粱40%,所含特有蛋白链,有利于酿造高品质酒。。
一年一季、浓缩天地精华的上等高粱,成就了天德盛吉林高粱酒甘冽劲爽的口感,以传奇孤品的至高品质,开创高端高粱白酒的先河。
二、一厘米黑土+水源,孕育400年
一望无垠的沃野东北,被称为黑土地之乡。
黑土地是大自然赐予人类的宝物,世界上仅有三大块。千万年前,因寒冷冬季而无法分解的植被,经过数百世纪的漫长堆积,逐渐形成了今天80-100厘米的肥沃黑土层,不仅富含氮、磷、钾等有机质,且为生长在此的高粱提供了取之不尽的养分。;
吉林高粱酒所用水源取自长白山冬泉之水,水质富含(锂、锶、硒,锌、铁、锰、钼、铬、硼、碘等)多种微量元素,以及游离二氧化碳等气体成分,能够补充人体所需的各种矿物质,调节人体酸碱平衡,防治消化道、心血管、泌尿系统、神经系统、皮肤等疾病,并有强身健体、、抗老等功能,皆因如此,所酿成的天德盛吉林高粱酒浓厚挂杯,甘冽劲爽,以传奇孤品的至高品质,开创高端高粱白酒先河。
三、工艺
让传统的更传统!!
让现代的更现代!!
传承满清御用酒坊――天德盛烧坊的“夏蒸冬藏”神妙酿造工艺。天德盛吉林高粱酒每年只有7、8、9三个月生产……在长白山挖酒窖、引泉水,构建出近乎10.7℃的恒温恒湿藏酒之地……更加利于新酒的老熟……也使得天德盛吉林高粱酒具备了其他清香型白酒所不具备的醇厚口感。
四、成酒率
天德盛吉林高粱酒酿制时,经摘酒师在平均110斤天德盛1号高粱酿出的酒中,精选出500ml符合******标准的吉林高粱酒。
五、储存―这里,没有四季
•传世杰作,源于悠久深远的历史传统,源于每个细小环节的感动,源于深邃博大的大师智慧,亦源于无懈可击的得道功夫。艺术如此,酿酒亦如此。世上本无天工,唯有妙心巧手。
•经长期的陶坛陈储,降低了乙醇的自由分子,酒体微量香味物质和乙醇分子以及水缔合更加牢固,挥发系数减少。因此年份酒的滋味就更加优美,陈香更加自然舒适。口味更加爽静。酒体更加的圆润丰满,陈香风味就更加典型。适量饮用后使人感到舒适畅快,精神愉悦。
•四季分明的北国,也有这样一块神奇之地。
•天然溶洞内,是与洞外截然不同的两个世界。千年形成的长白山冬泉在洞内蜿蜒流淌,泉水冬暖夏凉,四季不冻,在保持恒定温度和固定湿度的同时,更为有益菌群提供了天然的栖息场所。
•无数颗珍贵的高粱,在经历端午制曲、夏季蒸酒等多道工序后,将在这里度过漫漫冬季。经历特殊低温冬藏之后,天德盛吉林高粱酒,褪去青涩之气,酝酿出甘冽劲爽的一缕酒香,天德盛吉林高粱酒至少储存了3年以上,在恒温10.7度的环境下相当于正常储存6年,以传奇孤品的至高品质,开创高端高粱白酒先河。
六、品牌
•2009年我国两会吉林团用酒;
•2010年上海世博会吉林馆贵宾接待专用酒;
•作为“国礼”赠送给哈萨克斯坦、及多位部长;
•吉林银行、民生银行专用酒酒;
•在长春、吉林两地直属宾馆、饭店,如长春市的南湖宾馆、吉林省宾馆,吉林市的西关宾馆、世纪大饭店、等皆可品鉴。
七、品质―321工程
坚持实施“品牌制胜、资源整合、人企合一”三大战略,大力推进“321”工程,加强产品研发,不断完善产品质量,强化内控管理,成为吉林省高端白酒行业的佼佼者。
“321”工程,即:
•3个基地:高粱种植基地、基酒生产基地、“冬藏”基地;
•2个平台:产品研发平台、产品营销平台;
•1个中心:品质监测中心。
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