有的朋友很好奇烧酒是一种什么样的酒，可能看名字你就已经猜出来是哪种类型的酒了，烧是有点度数的说法，当然这只是我们通俗的理解方法，烧酒有他自己的科学解释。
烧酒是指在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。乙类烧酒也叫本格烧酒，它通过采用不同的原料种类、酵母菌种类、制品的精制和熟成方法等，使烧酒的风味多样化，可以说是酒类中变化较多的酒。
杜康酒产品信息介绍
1、杜康与其他白酒有什么不同？杜康是中华前列历史文化名酒，是华夏酿酒鼻祖、中华美酒之源，也是酒甚至酒文化的代名词，数千年来，先后受到曹操、杜甫、白居易、苏轼等无数名人大家曾经歌咏赞叹。2、杜康属于什么香型？浓香！3、杜康都有哪些产品？主推产品包括酒祖杜康·名仕封坛原浆酒、酒祖杜康·传奇、酒祖杜康、国
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白酒误区之“重量”
我们平时见到的白酒大都是500ml一瓶装的，对于这种规格我们习惯上称其有“一斤”酒。其实这种说法是错误的。我们知道酒精和水的密度是不一样的，500ml的水重量有一斤，但酒精密度比水小的多，所以对于白酒这种酒精和酒的混合饮料来说500ml的体积就不是一斤了！有实验表明一瓶42度的白酒，500ml的容量其重量等于472克，
