清酒
清酒以太行山优质泉水和磁山谷粟（小米）古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，清酒度数在12%至16%VOL之间。
清酒功效与作用
清酒属发酵制品，富含人体所必需的氨基酸和微量元素，铁、钙、锌、硒、磷等，能有效保护肝脏、抗人体衰老；具有多种人体必需，但又无法合成的天然营养成份，同时还保留了北方小米特有的醇厚香味和清澈透明色泽等特点。
韩国清酒
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，韩国清酒度数在15度至17度之间。
韩国清酒品牌：韩国烧酒算是真露较有名的，像喜闻、清河等，韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。
日本清酒
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、较后酿造等工序，通过并行复合发酵，日本清酒度数大约在18度左右。
日本清酒等级
清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，从图例我们可以看出大吟酿是清酒中，等级较高的酒，因为它在精米的过程中，去除掉较多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，所以大吟酿的味道是较清香，也是较让人赞叹的。
级数 特定名称 精米度 特徵出酒率是什么|白酒出酒率的计算方法
很多人都知道白酒使用粮食酿造出来的，但是粮食的出酒率是怎么样的呢？出酒率又是指的什么呢？白酒出酒率的计算方法又是怎么样的呢？很多人对上面的问题都一无所知，下面好酒网小编将为你解释一下这些白酒方面的基础问题。对于白酒来说，出酒率包括理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率和原料出酒率。淀粉出酒率：每百公斤淀粉所产65度标准白酒
前列级 纯米大吟酿（大吟酿） 50%以下 口感平滑，清酒
第二级 纯米吟酿（吟酿） 60%以下 芳香清爽
第三级 特别纯米（纯米） 60~70%以下 丰厚醇和
第四级 特别本酿造（本酿造） 60~70%以下 清爽甜美
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《清酒，清酒度数》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
山东人的喝酒规矩
山东人爱喝酒，估计天下人都知道，但是作者本人作为山东人，在酒桌上混了有十多年发现，山东人的酒量还不如一个蒙古人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。 先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”；在
