供需两旺促成了行业的高速增长，而需求的源动力正在于绵延千年的中华文化，对于消费者而言，白酒不仅仅是物质消费品，从某种程度而言更是一种精神消费品，一种情感润滑剂。伴随着民族的复兴崛起和文化软实力的输出，在不久的将来或许会看到，化将成为白酒行业新的增长极。
其次，从盈利的角度，白酒行业独特的行业特征和商业模式是其业绩成长性傲视群雄的根源所在。白酒是完全符合巴菲特所推崇的拥有无法攻破的“护城河”的行业，其行业特征和商业模式决定了“天生就赚钱”，并且能够保持持续的竞争优势：尽管在当前较为低迷的经济形势之下，企业主动放缓了价格调升的节奏，但我们相信，拉长一段时间来看，品牌白酒价格继续上升将是必然趋势，强大的品牌力本身就是白酒公司的“护城河”，从而保护企业享有较高的资本回报率。
这是一个基本不需要考虑成本、库存、资本开支、食品等因素的极为“简单”的行业。“简单的就是较好的”，即便不考虑提价因素，在极高的毛利率、净利率和ROE之下，我们也几乎不需要去考虑白酒的原材料和人工成本等上升对企业盈利的负面影响;“酒是陈的好”，其它行业谈虎色变的库存对于白酒行业而言反而成为了衡量生产企业内在价值的重要考量因素;良好的现金流状况使得白酒上市公司基本无资本开支之虞，板块分红金额早已远远超过募集资金;而白酒的生产工艺也决定了其产生食品问题的概率微乎其微。
这是一个虽有数千年历史，仍在不断创新进取历久弥新的行业。就产品创新而言，近些年来我们看到白酒企业不断与时俱进，“馥郁香型”、“绵柔口感”等等新产品的推出极大地顺应了消费需求新趋势;而在产品“高端化”基础之上的营销和渠道创新，“深度我国化”，相关上市公司也由此成为了行业中耀眼的明星。
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千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老
在业内，关于浓香型白酒的生产一直流传着“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的说法，这足以说明窖池是生产优质浓香型白酒的重要前提条件。不断进步的科学技术更验证了窖池对浓香型白酒生产的重要性，现代的菌检技术发现窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异且有益于酵酒的微生物菌落群，正是这些肉眼所看不到的微生物利用谷物中的淀粉、蛋白质
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喝白酒时不易做的11件事
喝酒是男人避免不了的，也是有些男人的爱好，但是大家都知道喝酒伤身体，但是有时候工作应酬，亲人聚会都要喝的，那么就要做到健康喝酒，下面一起来看看吧。1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的。3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝
