百龄坛威士忌的几种喝法!

   2024-06-10 8910
核心提示:加冰块:常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40abv的威士忌是三份酒兑一份水,60abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般softwater,甚至自来水也可以。冰绿茶苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净
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  加冰块:常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般 SOFT WATER,甚至自来水也可以。

  冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

  纯饮:不要向威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用,也就是所谓的“纯饮”。这样的喝法,所品尝到的威士忌的风味会是浓郁的,也是能体现威士忌特色的。

  加水:加水稀释威士忌,这样可以让威士忌更加可口,而且还有助于将威士忌的香气和风味释放出来,你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。

威士忌在生产过程中都会产生什么香气?

(1)谷物香(cereal):这些香气来自大麦芽,在生产过程中(发酵&蒸馏)通常会产生变化。(2)水果香(fruity,科学的说法是“酯香”):这些香气甜美、芬芳,像水果一样,尤其凸显了斯宾塞麦芽(speysidemalt)的特色,是在发酵和蒸馏的过程中产生的。(3)花香(floral,也叫“醛香”):这些香气

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