白酒和啤酒是两种性质不同的酒，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒，因此两种酒的成分是不一样的。
白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
有人认为啤酒中的含碳化合物会加快酒精的吸收，这和喝茶能解酒的说法一样没能得到科学证实，因此只有时间才能让酒精慢慢从血液中排除掉。
喝酒过量会引起酒精中毒。酒精为亲神经物质，对有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。此时人体血液中的酒精含量可达到0.1%。通常成年人血液中酒精的代谢速度是每小时150~200毫克/升。虽然人体的代谢速度因人而异，但是平均6~8个小时普通人就能从中等酒醉程度恢复到正常。
因此，喝醉的程度与你喝酒的多少和血液中酒精含量有关，先喝什么后喝什么，从生理角度来说影响不大。白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且较后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，并使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
“白加啤，白加红，红加啤，各种混合各种混乱，这么拼命的喝酒总归对自己身体没好处的。酒较终目的还是要喝得开心，玩得痛快，不良反应咱不要！”
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白酒湿敏防伪技术
在白酒行业这个大染缸里，不乏有一些假酒混在其中，如何防伪是令生产商和消费者非常看重的。 市场上的各类防伪措施也层出不穷，然而有一些方法已相当落后，如防伪包装盒、防伪瓶盖等已无法抵挡日趋严重的假冒风。防伪，成为中高端白酒生产商和消费者的关注重点。湿敏防伪技术的重要应用之一，湿敏防伪技术与激光防伪、数字防伪等其它防伪
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白酒品尝里也有乾坤
品酒在我国也有专门的行业标准,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析。那么如何品酒与分辨白酒?品酒常识:如何品酒?1、静,品酒对心情、环境都有要求,如果你心浮气躁,那便只能喝酒,谈不上品,只有心静了,才能做到与酒对话。2、观,举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液
