果酒的特性

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历史悠久数黄酒 巧使善用可为药酒

黄酒是较古老的一种饮料酒，因其酒液颜色黄亮，故称黄酒。主要含有糖分、糊精、醇、甘油、有机酸、维生素等，是营养丰富的饮料。除饮用外，还可制成药酒，又可作一些中药的“药引”。啤酒由麦芽、啤酒花酿造而成，是一种理想的营养饮料，含有维生素b1、维生素b2,维生素h和烟酸、泛酸、叶酸以及可溶性蛋白质等。其中所含的氨基酸不仅数量大

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布依族酒俗 酒歌唱心声

依族人民在社交中很讲究礼仪，其特点是诚恳相待，注重精神文明。佳节与喜庆，亲友们互相走访，主人必先捧酒招待宾客，客人也尊敬主人，显得彬彬有礼。吃饭时还要用酒歌来表达宾主之间的相互询问与祝福。主人在歌中对宾客的来临表示热烈欢迎；客人也以歌相答，对主人的热情款待表示衷心感谢。歌词内容包含着团结互助，友好往来的精神，还带有一种